豆泡炖白菜
□ 作者： ‖ 来源： 2017-01-04 23:27:09
豆泡炖白菜
材料：豆泡500克，白菜段200克，葱段适量，香菜叶少许。
调料：老抽、盐各1小匙，白砂糖2小匙，味精、鸡汤各适量。
豆泡炖白菜的做法
1、豆泡用清水略浸泡后洗净。
2、白菜段氽烫后捞出沥干。
3、将鸡汤、老抽、白砂糖、盐、味精加入碗中，调成味汁。
4、油锅烧热，投入葱段爆香，放入豆泡、白菜段略煸炒后，加味汁烧开，转小火炖20分钟，撒上香菜叶即可。
功效：健脾利湿，清热除烦。
白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图，画面上点缀着鲜红...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
