海米萝卜汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-03-12 10:28:30
海米萝卜汤
原料:海米25克,白萝卜1个,葱(或香菜)2棵,植物油、盐、香油适量。
海米萝卜汤的做法
1.白萝卜洗净,去皮,切丝。
2.海米用冷水泡开;葱洗净,切段。
3.油锅烧热,爆香海米,放入白萝卜丝和适量清水,水量以盖过萝卜丝为准,煮至萝卜丝软化,加盐调味,淋上少许香油提味,并撒上葱段(或香菜末)即可。
功效:清热解毒、健胃助消化。
萝卜可抑制致癌物质,预防坏血病,并含有粗纤维,能促进肠胃蠕动、增进食欲、帮助消化。萝卜配海米煮汤,味道鲜美,能开胃健脾,清热解毒。
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煲汤网小提示
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卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾,对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效