红枣莲藕猪蹄汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-12-22 14:26:48
红枣莲藕猪蹄汤
原料:猪蹄400克,老藕400克,莲子20颗,红枣12个,陈皮10克,精盐、姜片各适量。
红枣莲藕猪蹄汤的做法
1.莲子、陈皮洗净控干,红枣洗净去核。藕洗净,切1厘米厚的片。
2.猪蹄治净,切块。
3.沙锅内加清水,旺火烧开,放进藕片、猪蹄、红枣、莲子、陈皮、姜片,烧开后撇去浮沫,改用中小火继续煨至猪蹄熟烂,加精盐调味即成。
爱心提示:健脾开胃、活血养颜。猪蹄味甘、咸,有补血、通乳的功效,对身体虚弱、贫血、血小板减少等症有一定的辅助治疗效果。
红枣是常见的保健佳品,但如果吃法不对,也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。...[更多]
煲汤网小提示
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红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效