银花绿豆汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-06-24 14:18:20
银花绿豆汤
原料:银花24克,淡竹叶10克,绿豆30克。
银花绿豆汤的做法
1.将银花、淡竹叶洗净,用布包。
2.把绿豆洗净,浸泡约半小时,与上药包一齐放入锅内,加清水适量,武火沸后,文火煮约1小时,调味即可。随量饮用,亦可加入蜜糖少许调服。
说明:银花又称忍冬花,性味甘寒,既能清热解毒,且有轻宣散邪、疏散暑热之功,善治风热感冒或暑热初起而热毒较盛者,《重庆堂随笔》载其“清络中风火实热,解温疫秽恶浊邪”。
淡竹叶性味甘淡寒,能清热除烦、疏散风热,以助银花清热解表;再配以绿豆清热解毒,利水祛暑,去除烦热。
绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用