大麦汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-24 11:18:20
大麦汤
原料：大麦200克，羊肉500克，苹果5个，精盐、清水各适量。
大麦汤的做法
1．将羊肉、大麦、苹果分别洗净，羊肉切块，苹果去核切瓣。
2．将三者同放锅中，加适量清水，武火烧沸，小火煨至羊肉熟时，将羊肉、苹果捞起，余汤与大麦合煮至大麦熟透，将羊肉切成小块，入汤内，加食盐调味即可。
功效：羊肉味甘，性热，入脾、肾经，具有益气补虚、温补脾胃、补肾壮阳、补血温经的功效；大麦味咸、甘，性平，能益气调中，滋补虚弱；苹果能补气健脾。三者同用，能补牌益肾。
应用：适用于胃病脾肾不足者。症见面白无华，形体消瘦或虚胖腰膝酸软，下腹冷痛，久泻久痢，或无更泄泻，舌质淡等。
大多数上班族由于饮食不规律，或是在应酬时暴饮暴食，很容易出现胃病。而所谓老胃病就是指消化性溃疡、慢性胃炎等病程长、易于反复发作的慢性胃病。老胃病与饮食的关系是很密切的，在药物治疗的同时，应配合以科 ...[更多]
煲汤网小提示
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苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
