莲子黑豆羊肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-25 22:42:48
莲子黑豆羊肉汤
材料：羊肉500克，莲子肉100克，黑豆150克，陈皮适量
调料：盐适量
莲子黑豆羊肉汤的做法
1．先将黑豆放入铁锅中，干炒至豆衣裂开，再洗干净，晾干水，备用。
2．莲子肉、陈皮和羊肉分别洗干净；羊肉切块，备用。
3．将上述所有材料放入瓦煲内，加入适量清水，先用大火煲至水滚，然后改用中火煲3小时，加入适量盐调味，即可饮用。
营养功效：此汤润肺燥热，祛风除痹，补血安神，明目健脾，补肾益阴。
煲汤小贴士：适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
