玉屏鸡
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-04-19 12:08:57
玉屏鸡
原料：黄芪60克，白术、防风各20克，家鸡1只，精盐、料酒、胡椒粉各适量。
玉屏鸡的做法
家鸡去毛、去内脏，洗净后将黄芪、白术、防风纳入鸡腹中，常法炖至鸡熟，调味即可。食鸡，喝汤。
功效：补气固表。适用于肺脾气虚型过敏性鼻炎患者。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
煲汤网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
