白菜红枣牛腩汤怎么做
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-05-04 08:39:15
白菜红枣牛腩汤
材料：大白菜半棵，牛腩250克，红枣25克，姜适量，盐适量。
白菜红枣牛腩汤怎么做
1．将牛腩洗净，切成厚片。
2．将牛腩片放入沸水中焯过。
3．将大白菜去老叶，洗净，切成条。
4．将红枣洗净，去核；姜切成片。
5．将牛腩片放入沸水锅中煮1小时，再放入大白菜条、红枣、姜片同煮1小时，加入盐调味即可。
特别提示
此汤具有滋阴润燥、清热解毒、通便祛秽的功效，适宜干燥的秋季饮用。
白菜可促进消化，有通便排毒的作用；红枣有滋阴和补益的效用，并能保护肝脏，增强体力；牛腩富含优质蛋白质，能提高人体抗病能力，有补中益气、滋养脾胃、化痰息风、止渴止涎之功效。
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
