木瓜银耳猪骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-05-04 08:29:04
木瓜银耳猪骨汤
材料：猪脊骨400克，木瓜350克，银耳25克，红枣适量，姜适量，盐适量，色拉油适量。
木瓜银耳猪骨汤的做法
1．将猪脊骨洗净，用刀背敲碎。
2．将木瓜洗净，去皮、子，切成角块。
3．将银耳洗净，用水稍浸泡，撕成小朵。
4．将红枣洗净，浸泡，去核。
5．将上述材料和姜放入瓦煲内，加适量清水，用大火煲沸，转至小火煲2小时，加入盐、色拉油调味即可。
特别提示：此汤具有清润生津、调养肺胃之功效，为秋季家庭佐餐汤水，同时亦适合燥热伤津、肺燥干咳者饮用。
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