玉米须荷叶粥
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-08-12 11:27:56
玉米须荷叶粥
材料:玉米须、鲜荷叶各适量,大米80克
调料:盐2克,葱花5克
玉米须荷叶粥的做法
1、大米置清水中浸泡半小时后捞出沥干水分备用;荷叶洗净,加水熬汁,再拣出荷叶待用;玉米须洗净,捞出沥干水分。
2、锅置火上,加入适量清水,放入大米煮至浓稠。
3、加入玉米须、荷叶汁同煮片刻,调入盐拌匀,撒上葱花即可。
营养功效:荷叶中的荷叶碱具有清心、平肝功效;大米具有养心除烦的功效。此粥是养心佳品,有助于清心以及调理心气。
煲粥特别提示:宜选用鲜嫩甜玉米的玉米须。
大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国,稻子已有6900多年的种植历史,并形成了独特的稻米文化。相传,神农、黄帝时已开始栽培,到殷商时代,稻谷已跃为五谷之首。在周代,稻谷由我国...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用