玉米须荷叶粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-12 11:27:56

玉米须荷叶粥

材料:玉米须、鲜荷叶各适量,大米80克

调料:盐2克,葱花5克

玉米须荷叶粥的做法

1、大米置清水中浸泡半小时后捞出沥干水分备用;荷叶洗净,加水熬汁,再拣出荷叶待用;玉米须洗净,捞出沥干水分。

2、锅置火上,加入适量清水,放入大米煮至浓稠。

3、加入玉米须、荷叶汁同煮片刻,调入盐拌匀,撒上葱花即可。

玉米须荷叶粥

营养功效:荷叶中的荷叶碱具有清心、平肝功效;大米具有养心除烦的功效。此粥是养心佳品,有助于清心以及调理心气。

煲粥特别提示:宜选用鲜嫩甜玉米的玉米须。

大米营养价值

大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国,稻子已有6900多年的种植历史,并形成了独特的稻米文化。相传,神农、黄帝时已开始栽培,到殷商时代,稻谷已跃为五谷之首。在周代,稻谷由我国...[更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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