莲花粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-20 13:27:57
莲花粥
原料：大米150克，莲花100克。
调味料：白糖适量。
莲花粥的做法
1．将大米淘洗干净；莲花洗净，取用嫩瓣，放八沸水中略烫捞出。
2．坐锅点火，放入大米和清水，煮至五成熟时，再加入莲花和白糖煮至粥成。
特点：清热去火，养心安神。
大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国，稻子已有6900多年的种植历史，并形成了独特的稻米文化。相传，神农、黄帝时已开始栽培，到殷商时代，稻谷已跃为五谷之首。在周代，稻谷由我国...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
