白菜红枣牛腩汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-04-24 09:05:08
白菜红枣牛腩汤
口味:咸鲜味
操作时间:200分钟
原料:大白菜20.0克,牛腩150克,红枣10克,姜4克,盐适量。
白菜红枣牛腩汤的做法
1、将大白菜去老叶洗净,撕成块。
2、将姜洗净切片。
3、将红枣洗净去核。
4、锅中添入足量水,放入大白菜块。
5、放入去核红枣。
6、放入姜片。
7、放入牛腩。
8、大火煮开,小火煲约3小时,加盐调味即可。
特别提示
此汤清热解毒,通便,适宜冬秋季干燥季节食用。
大白菜最好用手撕成块,这样熬煮成的汤,比用刀切过的大白菜熬煮成的汤,更易入味,成菜的口感更好。
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