山药凤爪汤
□ 作者：YOYO ‖ 来源：YOYO美食博客 2015-09-02 16:12:38
山药可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，使人胃口好，健身强体，滋补细胞、强化代谢、补益强壮、增强机体造血功能等作用，具有可以改善机体免疫功能，提高抗病能力等重要作用。鸡爪的营养价值很高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，常吃不但能软化血管，同时具有滋润肌肤的效果。
山药凤爪汤
材料：山药500克、鸡爪300克、姜片4片、盐1茶匙、水3杯
山药凤爪汤的做法
1、准备好所有食材
2、山药去皮切块，鸡爪在沸水中烫一下。
3、把山药和处理后的鸡爪加入Oster奥士达全营养破壁料理机，再加入姜片、盐和清水。
4、将速度旋钮旋转至“预设/电动”位置，按下浓汤。
5、所有的过程，Oster奥士达全营养破壁料理机会全部自动完成，强韧的刀头配合高速的旋转，打破山药和鸡爪细胞壁释放全部营养，连骨头一起，完美保留100%的营养。
6、让山药凤爪的营养素全面释放，最大程度被身体吸收，补充钙质和胶原蛋白，改善免疫功能，提高身体的抗病能力并滋润肌肤。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
