沙参党参芡实红枣枸杞淮
□ 作者： ‖ 来源： 2016-09-26 21:39:25
沙参党参芡实红枣枸杞淮山药煲鸡
材料：淮山药25克，沙参25克，芡实25克，枸杞15克，党参15克，红枣6颗，生姜3片，鸡半只。
沙参党参芡实红枣枸杞淮山药煲鸡的做法
1、红枣洗净去核；生姜洗净后刮皮切片；其余材料亦须洗净。
2、鸡肉洗净后须以滚水汆烫过，再去皮洗净备用。
3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。
此汤平和滋补、健脾益气，适合深秋时节中老年人养生之用。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
