熟地首乌猪蹄汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-08-08 12:03:00
此款汤水具有补血强筋、健体强魄、润肠通便之功效;特别适宜腰脚软弱无力、年老体弱者、便秘者饮用。
熟地首乌猪蹄汤
材料:猪蹄750克,熟地黄30克,何首乌20克,松子仁20克,生姜3片,食盐适量。
熟地首乌猪蹄汤的做法
1、熟地黄、何首乌浸泡,洗净:松子仁洗净。
2、猪蹄洗净,斩件,飞水。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。
特别提示:中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等,块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚,p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]
煲汤网小提示
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