番茄蛋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-18 10:04:53
番茄蛋汤
原料：鸡蛋1只，番茄150克，葱1根。
番茄蛋汤的做法
1．番茄洗净，切几块；葱去须，洗净，切葱花。
2．煮沸适量清水，放番茄煮沸，打鸡蛋与番茄搅匀，煮沸放葱花，煮沸，调味供用。
功效：健胃消食化积。用于胃肠积滞。症见消化不良，食少腹胀，嗳气腹痛，胸闷欲呕，食积化热，或发热口渴。
饮食不节，胃肠负担过重，既损伤胃气，又不能完全腐熟水谷而堆积肠胃，本汤健胃和中，消食化滞，是开胃健脾，增进食欲的佳品。
番茄别名番柿、西红柿、洋柿子，为茄科植物番茄的新鲜果实：原产于南美洲的秘鲁和墨西哥，生长在森林里，在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果，最初是作为庭园观赏植物的，后才逐渐食用。明万历年传到我...[更多]
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