黄芪通草鸡
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-08-17 12:01:29
黄芪通草鸡
原料：生黄芪60克，通草15克，子母鸡1只，料酒、细盐、姜末、味精各适量。
黄芪通草鸡的做法
1．宰杀子母鸡，去杂洗净，放沸水中烫3分钟捞起，晾干，切大块，放入沙锅。
2．加入已洗净的黄芪、通草及细盐、料酒，加盖，旺火炖20分钟。
3．然后用文火炖熟，快熟时加味精及姜末少许，起锅。
功效：益气补血，通脉下乳。最适宜产后体虚、乳汁不足的产妇。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
煲汤网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
