胡萝卜煲牛肉
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-01 10:33:23
胡萝卜煲牛肉
调料：高汤适量
胡萝卜煲牛肉的做法
1、将酱牛内洗净、切块，胡萝卜去皮、洗净、切块备用。
2、净锅上火倒入高汤，下入酱牛肉、胡萝卜煲至成熟即可。
此汤功效：补脾健胃
煲汤网特别提示：牛肉的最佳拍档之一是洋葱，加一点洋葱一起烧，不仅可以去除肉腥味，也会使牛肉更加鲜香。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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