二莲鸡子黄汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-08-05 12:00:18
二莲鸡子黄汤
原料：鸡蛋2个，莲子肉30克，莲须12克，百合30克，红枣4个。
二莲鸡子黄汤的做法
1．莲子(去心取肉)、红枣(去核)、百合、莲须洗净。
2．把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时。
3．然后把鸡蛋打破，取蛋黄放入汤中，蛋黄刚熟即可，饮汤食蛋，亦可加少量糖调服。
功效：妊娠后阴血不足。证见虚烦不眠，心中烦闷，心悸心慌，多梦易醒，舌质红，苔少，脉细数。
鸡子黄性平，味甘，入脾、胃经，能滋阴养血；莲子肉健脾养心，安神定志；百合养阴除烦，清心安神。与莲子须合用，具有养心除烦，安神固胎之功效。
特别提示：脾胃虚寒，腹胀，腹泻，饮食欠佳者，不可服食。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
