陈皮老鸽汤
材料:陈皮15克,淮山30克,干贝15克,老白鸽1只,瘦肉150克,蜜枣3颗
调料:精5克
陈皮老鸽汤的做法
1、陈皮、淮山、牡蛎洗净,浸泡;瘦肉、蜜枣洗净。
2、鸽子去内脏,洗净,斩块,汆水。
3、将清水2000毫升放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,大火煮沸后,改用文火煲3小时,加盐调味即可。
此汤功效:补脾健胃
煲汤网小提示
牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮,两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效,还可以治疗维生素c缺乏症。