花蛤清汤
原料：花蛤200克，茴香少许，柠檬片1片，清汤、精盐、胡椒粉各适量。
花蛤清汤的做法
1．花蛤冲洗干净，放入淡盐水中浸泡，使其吐净泥沙。
2．花蛤入滚水中氽烫至壳张开时，捞出冲洗干净。
3．锅中加8杯清汤烧沸，下入花蛤、柠檬片，调入精盐、胡椒粉烧至入味放入茴香稍烫即可。
爱心提示：此汤能润五脏，止消渴，增食欲。
茴香的功效与作用
维生素E0 7毫克，钾1104毫克，钠79 6毫克，钙751毫克，铁O 9毫克，锌3 46毫克，磷336毫克，硒1 98微克。茴香的功效：茴香性味辛、温；有温胃散寒、和胃理气的功效。...[更多]
