白花杏桃鹧鸪汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-09 13:08:09
白花杏桃鹧鸪汤
原料：白果仁10粒，花生仁1()()克，南杏仁25克，合桃仁100克，陈皮1角，鹧鸪1只。
白花杏桃鹧鸪汤的做法
1．白果仁用滚水浸去薄膜，再用水洗净。南杏仁去衣，用水洗净。合桃保留合桃衣，用水浸洗干净。花生保留花生衣，用水浸洗干净。陈皮用水浸透，洗净。鹧鸪宰干净，去毛，去内脏。
2．用适量水，猛火煲至滚，然后放入以上材料，候水再滚起，用中火续煲3小时，加盐调味，即可饮用。
功效：止咳除痰，理气定喘。适用于支气管炎。
白果为银杏树的成熟种子。性味甘、苦、涩、平。含有少量氰甙、赤霉素，内胚乳中还分离出两种核糖核酸酶，种皮含有毒成分，白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸等成分。白果的功效与作用：具有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功效。...[更多]
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