酸菜煮银鱼
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-10-11 20:22:52
酸菜煮银鱼
材料:银鱼300克,酸菜50克,泡椒适量
调料:盐3克,生抽10克,醋8克,红椒少许
酸菜煮银鱼的做法
1、银鱼洗净;酸菜洗净,切成长条;红椒洗净,切片。
2、锅内注水烧沸,放入银鱼煮至将熟,加入酸菜、泡椒、红椒一起焖煮。
3、煮至熟后,加入盐、生抽、醋调味,起锅装碗即可。
此汤功效:补脾健胃
煲汤网特别提示:一般人都可食用,尤其适合女性食用。
银鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.2克,脂肪5.6克,维生素E 1.86克,钾246毫克。世界营养学界认为,银鱼不去鳍、骨,属于“整体性食物”,营养完全,利于增强免疫功能和长寿...[更多]
煲汤网小提示
酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛
鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D,具有开胃利膈,杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配,可增强其药用功效。