人参鹌鹑蛋
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-25 21:15:46
人参鹌鹑蛋
材料：鹌鹑蛋、黄精、人参各适量
调味料：盐、白糖、高汤料酒、味精、水淀粉、酱油、姜末、油汤醋各适量
人参鹌鹑蛋的做法
1．将人参煨软，取汁，将黄精煎2遍，取浓缩液与人参汁调匀。
2．鹌鹑蛋煮熟去壳，一半与黄精、盐、味精腌渍15分钟，一半用油炸成金黄色。
3．把高汤、白糖、酱油、味精兑成汁与鹌鹑蛋一起下锅烧沸即可。
此汤功效：滋补强身
适合人群：女性。
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
煲汤网小提示
银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配，能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
