枸杞红枣猪蹄汤
□ 作者： ‖ 来源： 2016-11-26 23:47:26
枸杞红枣猪蹄汤
材料：
猪蹄、白扁豆、
枸杞子、红枣、
薏米、葱段、
姜片、香菜末各适量
调料：
盐、料酒、胡椒粉各适量。
枸杞红枣猪蹄汤的做法
1、红枣洗净，去核；白扁豆、枸杞子洗净；薏米淘洗干净，用清水泡透；猪蹄处理干净；备好其他食材。
2、锅置火上，加温水、料酒，放入猪蹄，氽烫至水开，捞出沥干。
3、砂锅加水烧开，放入猪蹄，加葱段、姜片、红枣、白扁豆、薏米、枸杞子，大火烧开，烹入料酒。
4、转小火，加入盐和胡椒粉，再煮40分钟，撒上香菜末即可。
枸杞红枣猪蹄汤功效：补血润肌，滋补肝肾。
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
煲汤网小提示
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胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
