首乌鸡蛋
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-02-13 14:24:47
首乌鸡蛋
原料:首乌20克,大枣10枚,鸡蛋2只。
首乌鸡蛋的做法
加水适量同煮,蛋熟去壳,再煮片刻去药渣调味,吃蛋饮汤,每天1次。
功效:滋阴养血,滋补肝肾。
适用:肝肾阴虚型慢性肝炎。
营养成分:鸡蛋。i00克含蛋白质12克,脂肪10克,钙48毫克,磷176毫克,铁2毫克及维生素等。
特别提示:脾胃虚寒,大便溏薄及痰湿较重者不宜服用。
何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等,块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚,p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]
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