核桃仁当归瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-17 22:04:59
核桃仁当归瘦肉汤
材料：瘦肉500克，核桃仁、当归、姜、葱各少许
调味料：盐6克
核桃仁当归瘦肉汤的做法
1．瘦肉洗净，切件；核桃仁洗净；当归洗净，切片；姜洗净去皮切片；葱洗净，切段。
2．瘦肉入水氽去血水后捞出。
3．瘦肉、核桃仁、当归放入炖盅，加入清水；大火慢炖1小时后，调入盐，转小火炖熟即可食用。
此汤功效：补血养颜
适合人群：孕产妇。
核桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌，还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂，磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
