百合红枣乌龟汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-04-26 23:29:27
百合红枣乌龟汤
材料：乌龟肉300克，红枣15克，百合20克，姜片少许，葱段少许。
调料：盐2克，鸡粉2克，料酒5毫升。
百合红枣乌龟汤的做法
1、材料洗净；锅中注水烧开，倒入乌龟肉，淋入料酒，略煮，捞出待用。
2、剥去乌龟的外壳，待用。
3、砂锅中注水烧热，倒入红枣、姜片、葱段、乌龟肉。
4、盖上盖，烧开后转小火煮90分钟。
5、揭盖，倒入百合，盖上盖，小火煮30分钟。
6、揭盖，加盐、鸡粉，搅匀至入味，关火后盛入碗中即可。
乌龟肉营养丰富，含丰富蛋白质、矿物质等，有滋阴潜阳、益肾壮骨的作用，适合冬季食用。
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
