陈皮生姜羊肉汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-12-28 21:17:20
陈皮生姜羊肉汤
材料:陈皮30克,羊肉250克
调料:姜30克,盐适量
陈皮生姜羊肉汤的做法
1.先将羊肉洗净,切成小块;陈皮、姜洗净,姜切片。
2.羊肉块用滚开水焯去膻味。
3.将羊肉块及姜片、陈皮全部放入砂锅内,加入适量清水炖至羊肉熟烂,加盐调味后即可食用。
营养功效:温胃健脾,活血通络。适用于胃寒腹痛、怕冷喜暖、腰背冷痛等症。
煲汤小贴士:阴虚煤咳、吐血及内有实热者慎服。
羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
煲汤网小提示
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