荸荠豆腐紫菜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-17 18:21:50
荸荠豆腐紫菜汤
原料：紫菜50克，荸荠10个，豆腐2块，猪瘦肉200克，生姜1片，精盐少许。
荸荠豆腐紫菜汤的做法
1．紫菜浸透发开，淘洗干净。豆腐洗净，切成粒状。
2．荸荠去蒂、去皮，洗净，切成块。猪瘦肉洗净，切成块。生姜去皮，切片。
3．瓦煲内加入清水烧开，放入紫菜、荸荠、豆腐、猪肉、生姜，改用中火煲2小时，加少许精盐调味即成。
爱心提示：清热利尿，降低血压，促进人体新陈代谢。
紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载：瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载：和血养心。《现代实用中药》记载：治水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺炎、慢性气管炎、咳嗽。...[更多]
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