莴笋牛蹄筋
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-02 11:23:31
莴笋牛蹄筋
材料：牛蹄筋400克，莴笋100克
调料：泡椒10克，盐3克，醋、酱油、糖各2克
莴笋牛蹄筋的做法
1、牛蹄筋洗净切块；莴笋洗净切块。
2、锅中倒油烧热，下入糖、醋和酱油炒至糖溶化，加入牛蹄筋炒匀。
3、下入泡椒和莴笋、盐炒匀，倒入适量水，焖煮至牛蹄筋熟软即可。
此汤功效：补血养颜
煲汤网特别提示：牛蹄筋不易熟，因此焖煮时间可以长些。
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煲汤网小提示
黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。
莴笋和黑木耳能一起吃:对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用
