琼浆玉液
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-07-30 10:21:17
琼浆玉液
原料：白木耳15克，鲍菇粒10克，竹笙35克，银杏20克，冬虫20克，甜豆10克，笋25克，味精、白糖、盐、香油各适量。
琼浆玉液的做法
1．将竹笙浸泡，洗净，切段；鲍菇洗净，切粒；白木耳用文火慢慢煮至软。
2．将笋洗净，切片，煮沸后捞起，再用温油炸成金黄色。
3．热锅下油，放入竹笙段、白木耳、笋片、银杏、鲍菇粒倒入炒2分钟，加水适量，煮沸后再加入味精、盐、糖拌匀，加入甜豆、香油、冬虫，用水淀粉勾芡，即可食用。
功效：开胃健脾，宽胸利膈，滋阴润燥，益气养胃，消毒杀虫，敛肺气，定喘咳。
主治：痢疾，高血压，哮喘，梦遗。
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]
煲汤网小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
