土茯苓乌龟汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-05 13:05:02
土茯苓乌龟汤
原料：土茯苓30克，乌龟1只，陈皮1块。
土茯苓乌龟汤的做法
1．将乌龟宰杀，洗净，斩件：土茯苓、陈皮洗净。
2．锅中烧水，水开时投入龟肉煮约3分钟，捞起。
3．土茯苓入砂锅，加水适量煎煮取汁，至汁浓时停火。去渣留汁。将药汁、龟肉、盐入煲，加水少许，煲至龟肉熟即可。
功效：滋阴养血，解毒利湿。适用于血虚体弱、阳虚潮热等。
土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外，土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等...[更多]
