西红柿面片汤
□ 作者：君梦深蓝 ‖ 来源：君梦深蓝美食博客 2013-06-16 09:58:10
营养面汤----西红柿面片汤
面片汤是北方人喜爱的面食之一。从饮食健康的角度而言，面片汤更适合早餐吃，因为这类面食非常容易消化。面片汤由于所放蔬菜、材料不同，风味各不相同，以鸡蛋、西红柿为主，既有色彩、增进食欲，又营养丰富、利于消化吸收；食欲不振或经常有应酬需要喝酒的人，比较适合喝这款汤。
西红柿面片汤
材料：西红柿三个、面片200克、鹌鹑蛋若干、泡发木耳100克，小油菜。
西红柿面片汤的做法
1、西红柿烫水去皮
2、油锅炒香西红柿丁，炒成泥状后加入高汤或水烧开后加入木耳、鹌鹑蛋，再加入面片，煮三分钟后加入油菜，调味加盐、味精、一点胡椒粉、香油即可。
番茄红素是自然界分布最广的胡萝卜素类天然色素之一。在植物的叶子中，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色被叶绿素掩盖着，当植物进入成熟期，叶绿素的含量降低时，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色才能显现出来。...[更多]
煲汤网小提示
西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
