卷心菜瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-04-14 09:04:08
卷心菜瘦肉汤
口味：咸鲜味
操作时间：40分钟
原料：白萝卜300克，卷心菜200克，猪瘦肉150克，姜、盐、香油各适量。
卷心菜瘦肉汤的做法
1、将白萝卜、猪瘦肉洗净切片；卷心菜撕块。
2、将白萝卜切块，将姜切片。
3、锅中放入卷心菜块、白萝卜块、猪瘦肉片。
4、加姜片、清水，大火煮沸。
5、改用小火煲约2小时，加入盐调味。
6、淋入香油即可。
特别提示
圆卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C含量丰富。
卷心菜购买时不益多，以免搁放几天后，大量的维生素C被破坏，减少菜品的营养成分。
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煲汤网小提示
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卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效
