淮杞瑶柱瘦肉汤
□ 作者：食a色 ‖ 来源：食a色美食博客 2016-08-17 12:48:14
此汤滋阴补肾，益精固肾。
瑶柱为海产珍品，味甘咸而微温，有类似淡菜的作用而滋补力更优，功能滋阴补肾，可用于肾气不足，消渴多饮症的调补。
淮山甘平，健脾益气，固肾益精。
枸杞子补益肝肾，益精明目，以辅助淮山药，瑶柱固肾。
生姜温中和胃，兼去除膻味。合而成汤，共达补肝肾，益精血之功。
淮杞瑶柱瘦肉汤
用料：猪瘦肉100克，瑶柱20克，淮山药20克，枸杞8克，生姜4片，水适量，盐适量
淮杞瑶柱瘦肉汤的做法
1、将猪肉洗净切件。备用。其他材料洗净，控水，备用。
2、将所有材料倒入砂煲中，加入适量清水。置加热座上，设置为煲汤功能，启动。
3、煲汤结束，断电，揭盖。倒入碗中，调味食用。
鲜美。
淮杞瑶柱瘦肉汤做法小贴士
湿热尿频，外感未清者，不宜。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
