补骨脂虫草羊肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-03 10:52:30
补骨脂虫草羊肉汤
材料：羊肉750克，补骨脂、冬虫夏草各20克，山药30克，枸杞15克
调料：生姜、蜜枣、盐各4克，味精2克
补骨脂虫草羊肉汤的做法
1、羊肉洗净，切块，用开水汆烫去除膻味。
2、冬虫夏草、山药、枸杞洗净；蜜枣洗净。
3、将以上所有材料放入锅内，加适量清水，大火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。
此汤功效：滋阴助阳
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
煲汤网小提示
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