木耳山药粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-04 08:45:45
木耳山药粥
材料：水发木耳20克，山药30克，大米100克
调料：盐2克，味精1克，葱少许
木耳山药粥的做法
1、大米洗净泡发；山药去皮洗净，切块；水发木耳洗净，切丝；葱洗净，切花。
2、锅置火上，注入水后，放入大米煮开，放入山药、木耳。
3、改用小火煮至粥成，调入盐、味精入味，撒上葱花即可。
营养功效：木耳有滋润之功，营养丰富，能够补血养颜，尤其适于女性食用；山药滋补，养阴润肺。此粥能够补血养颜，滋养皮肤。
煲粥特别提示：木耳最好先用盐搓一下，可去除细菌杂质。
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
