薏米南瓜汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-04-27 23:18:55
薏米南瓜汤
材料：南瓜150克，水发薏米100克，火腿15克，火腿末少许，葱花少许
调料：盐2克
薏米南瓜汤的做法
1、材料洗净；南瓜去皮，切片；火腿切片。
2、取一个蒸碗，摆放好南瓜、火腿片，待用。
3、砂锅中注水，倒入薏米，盖上盖，大火煮开后转小火煮2小时，盛出薏米。
4、在南瓜和火腿片上撒入盐，倒入薏米汤。
5、将蒸碗放入烧开的蒸锅中，大火蒸25分钟。
6、揭盖，取出蒸碗，撒上火腿末、葱花即可。
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
