妊娠早期的营养

妊娠早期是胎儿各器官形成时期，特别是胎儿最重要的器官——脑的发育最为迅速。同时也是致畸的危险期，是胎儿最不稳定、易于流产的时期。

此期，孕妇一般也要面对或轻或重的妊娠反应。因此，妊娠早期的饮食安排对于孕妇和胎儿都有着极为重要的意义。此期，孕妇需要摄八较多的优质蛋白、无机盐和维生素，需要特别注意的如下。

(1)叶酸

叶酸对妊娠早期十分重要。叶酸的主要作用是防止胎儿神经器官缺陷，补充叶酸可以防止贫血、早产，防止胎儿畸形。早期正是胎儿神经器官发育的关键，孕肤要常吃富含叶酸的食物，如面包、面条、白米和面粉等谷类食物，以及牛肝、菠菜，龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。除了食补以外，还可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。

(2)维生素C

孕妇常会出现牙龈出血的现象，适量补充维生素C能缓解牙龈出血。同时，还可以帮助提高机体抵抗力，预防牙齿疾病。生活中的维生素C主要来源于新鲜的水果蔬菜，比如青椒、菜花、白菜、番茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。需要注意的是烹煮以上食物时间不宜过长，以免维生素C大量流失。

(3)维生素B6

对于那些受孕吐困扰的准妈妈来说，维生素B6便是妊娠呕吐的克星。维生素B6在麦芽糖中含量最高，每天吃1～2勺麦芽糖不仅可以改善妊娠呕吐，而且能使孕妇精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉、马铃薯、黄豆、胡萝卜、核桃、花生、菠菜、瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鱼等。

(4)镁

镁不仅对胎儿肌肉发育至关重要，而且也有助于骨骼的正常发育。有研究表明，怀孕头3个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁。另外，镁对准妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处。

(5)维生素A

胎儿发育的整个过程都需要维生素A，它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。怀孕的头3个月，胎儿自己还不能储存维生素A，因此孕妈妈一定要供应充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的维生素A。