平常大多数妇女在每个月的月经中不断地丢失铁，故她们在饮食中需要补铁；虽然怀孕后月经停止了，但体内铁的储存量已较低了。孕妇在妊娠期的激素作用下能增加对铁的吸收，重新使体内铁含量恢复正常。
如果一切发展都是随心所愿，那么孕妇体内铁的含量是足够的；在正常的营养状态下，可以相信人体具有主动增加吸收以补充所需铁的功能，但并不一定能补足孕前的失血(主要是指经血)和孕期中孕妇和胎儿的需要。因此，需要通过饮食来适当地补充体内所需的铁，有一半以上的孕妇腹中的胎儿需要的铁是通过这个途径得到的。
摄入足量的维生素C能增强人体从饮食中吸收铁的能力，平常只要多喝橙汁、葡萄汁、番茄汁即可满足人体对维生索c摄入量的需求；但多种维生索片剂所含的铁一般不能满足体内的需要，因此，孕妇最好是服单一的含铁片剂，但这需在医生指导下服用。含铁丰富的食物有猪肝、蛋黄、瘦肉和绿叶蔬菜、胡萝h、红枣、花生、蛤蜊、虾米等。
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