一、番茄
性味归经：性凉微寒味甘酸，入胃经。
所含营养素：
维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、碘、番茄素、苹果酸、柠檬酸、纤维素。
营养分析：
1.番茄含有丰富的维生素A和维生素C，能有效预防白内障和夜盲症。
2.番茄所含的苹果酸和柠檬酸具有促使胃液分泌、增加胃酸浓度的作用，能够促进脂肪和蛋白质的消化。
3.番茄含有大量的钾和碱性矿物质，这些物质具有降压、利尿、消肿的作用，可以辅助治疗高血压、肾脏病。
4.富含的果酸和纤维素可以润肠通便作用，帮助防治便秘。
5.番茄有“长寿果”的美誉，所含的番茄素具有强大的抗氧化能力，所含的谷胱甘肽可清除体内有毒物质、延缓衰老。
6.番茄素还具有抑制脂质过氧化的作用，从而抑制视网膜黄斑变性，具有维护视力的功效。
7.番茄可以保护皮肤，具有祛除雀斑、滋润皮肤的作用，夏天多吃西红柿还可以防晒。[page]
二、苹果
性味归经：性凉味甘，入脾、胃经。
所含营养素：
蔗糖、还原糖、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、奎宁酸、醇类、维生素C、果胶、钾、镁、硫、铁、铜、碘、锰、锌。
营养分析：
1.苹果可改善呼吸系统和肺功能，处于空气污染的环境中可以多吃苹果保护肺部免受污染和烟尘的影响。
2.富含的的维生素C可以保护心脏和心血管，是心血管患者和心脏病患者的健康之果。
3.苹果富含的胶质和铬具有保持血糖稳定、降低胆固醇的作用。
4.苹果含有大量的粗纤维，能够促进肠胃蠕动，维护肠道正常菌群，防治便秘。
5.苹果含可以预防铅中毒，这是因为它含有大量的多酚和黄酮类天然化学抗氧化物质。
6.苹果特殊的的香气可以缓解压力和不良情绪，并且可以提神健脑，帮助长时间脑力劳动者保持充沛的精力。[page]
三、草莓
性味归经：性凉味甘酸，归肺、脾经。
所含营养素：
蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、锌、铬、有机酸、果胶。
营养分析：
1.草莓中所含的胡萝卜素具有明目养肝的作用，对于近视具有良好的预防效果。
2.经常食用草莓的女性还可以保护头发和皮肤。
3.被誉为“水果皇后”的草莓含有超出一般水果的维生素，不仅可以提高机体免疫功能，还可以美白肌肤。
4.草莓含有一定量的天冬氨酸，这种物质具有减肥去脂的效果，经常食用草莓可以起到减肥的作用。
5.所含的大量果胶和膳食纤维可以促进肠胃蠕动，预防便秘、痔疮的发生。[page]
四、樱桃
性味归经：性温味甘微酸，入脾、肝经。
所含营养素：
糖类、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、铁、钙、磷、钾。
营养分析：
1.樱桃含铁量惊人，位居水果榜首，经常食用可以促进血液生成，是贫血者的理想水果。
2.樱桃含有多种维生素和矿物质，经常食用可以使人容光焕发，皮肤白嫩红润。
3.樱桃具有收敛止痛的功效，可以治疗烧烫伤，防止伤处起泡化脓。[page]
五、红枣
性味归经：性温味甘，归脾、胃经。
所含营养素：
蛋白质、脂肪、碳水化合物、有机酸、维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、镁。
营养分析：
1.红枣含有丰富的糖类和维生素C，具有提高人体免疫力，抑制癌细胞扩散的作用。
2.富含的钙质能够防治骨质疏松，中老年人经常食用红枣可以促进骨骼健康。
3.红枣中含铁丰富，充足的铁元素可以血红细胞的生成，有助于贫血者恢复健康。
4.红枣中还含有一定量的芦丁，这种物质可以软化血管、降低血压，因此红枣可以防治高血压症状。
5.红枣具有很好的滋补功效，病后体虚者经常食用可以达到强身健体的效果。[page]
六、山楂
性味归经：性温味甘酸，入脾、胃、肝经。
所含营养素：
蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、黄酮类、内酯。
营养分析：
1.山楂开胃消食，食用之后可以促进食欲，帮助人体消化食物吸收营养。
2.山楂富含的胡萝卜素和维生素C都是强抗氧化剂，能够清除人体自由基，增强机体免疫功能。
3.对于心血管疾病，山楂具有显著的预防作用，可以扩张血管、改善心脏活力、降低血压和胆固醇、软化血管。
4.山楂酸具有强心作用，对于老年性心脏病益处颇多。
小儿多动症的...
