生产完毕，上班族妈妈们又必须再度回到工作岗位，此时妈妈们的身体尚未完全康复，再加上还要照顾尚在襁褓中的小宝宝，上班族妈妈们常常显得力不从心。再加上回到工作单位的上班族妈妈们长期要在外就餐，往往营养的摄取偏重淀粉类，蛋白质和蔬菜较难补充充足。这样很容易造成营养不均衡，而且还会让妈妈们原本玲珑有致的身材变得臃肿。那么，究竟要怎样弥补这一缺憾呢?
(1)盒饭的菜式要丰富
不少工作单位都会提供外送的盒饭作为午餐，妈妈们在菜式的选择上应该选择配菜种类较多的套餐。如一份套餐里米饭、鱼、肉、蔬菜都有，这样的套餐营养配比较均衡。因为膳食讲营养，营养讲平衡，平衡的营养必须由多种食物组成。食物品种吃得多，才能满足产后妈妈们各种营养的需要。
(2)餐厅的卫生要注意
如果单位没有提供统一的午餐，产后上班族妈妈可去工作单位附近的餐厅吃饭。产后妈妈们的抵抗力还是处于一个比较弱的情况，因此在选择餐馆的时候一定要注意该餐馆的卫生状况，如果方便的话，最好自带餐具，以免感染细菌。
(3)同事拼菜更经济
上班族妈妈们要想吃得丰富又经济，最好的办法莫过于和同事们一起拼菜吃饭了。这样可以多点一些菜式，荤素搭配，营养也更均衡，但是也不要暴饮暴食，或者吃一些刺激性过强的食物。
有条件的妈妈们还可以在家自备一些简单易做、精美可口而且营养丰富的食品。
柠檬鲑鱼
材料：鲑鱼300克，柠檬汁150克，盐少许以备调味。做法：将鲑鱼用盐腌渍，放入烧热的锅中，用少许油煎熟，食用时淋上柠檬汁即可。
田园薯泥
材料：瘦肉100克，土豆150克，胡萝卜50克，水2碗，油2小匙，盐适量，白胡椒粉少许。
做法：先将材料全部切丁，加入少许油拌炒肉丁，再加入土豆、胡萝卜和水焖煮片刻，直到土豆松软、汤汁变得浓稠，再用调味料略微调味即可。
酱味荠菜
材料：荠菜400克，沸水、凉开水各1锅，葱花少许，姜两小片，酱油1大匙，热开水1小匙，风味调味料1小匙。
做法：先将荠菜洗净，用沸水烫熟，捞出后放入凉开水中凉后拧干水分，切段分装。再把调味料调匀，分小包装好，食用时将酱汁淋在荠菜上即可。
麻香四季豆
材料：四季豆100克，白芝麻1小匙，沸水1锅，鸡精、盐少许。
做法：首先将四季豆去老筋丝切斜段，用沸水烫熟，沥干水分，再加上调味料拌匀。最后把白芝麻用干锅炒香，加入四季豆中拌匀即可，熟吃冷食皆可。
蔬菜咖喱锅
材料：洋葱、卷心菜、茄子、香菇、胡萝卜各600克，乌龙面500克，油2大匙，咖喱块30克，水2碗，淀粉2大匙。
做法：先将蔬菜切丁备用，乌龙面用沸水烫熟分装入便当盒一角。用2大匙油爆香洋葱，再加入蔬菜拌炒，并放入咖喱块和水煮到蔬菜变软，即可用淀粉勾芡熄火。取一个小盘，铺上铝箔纸，将咖喱酱放入铝箔纸内包好，放在便当的旁边，食用时打开铝箔纸将酱和面拌匀即可。
上班族妈妈们的便当料理仍然应注重钙质、蛋白质、纤维素等多种营养素的搭配。此外，多吃一些高纤蔬菜、五谷杂粮，可以防止便秘。适合上班族妈妈的便当应以烫、煮、凉拌的烹调方式为佳，这样可以避免便当回锅后变色、变味，而且吃起来不油腻。
儿童营养误区
