随着小儿消化机能不断完善，食物的种类及烹调方法逐步接近于成年人。但由于所具有的特殊进食心理，和机体内尚未完善的消化机能的要求，为小儿制作食物时还需要在以下方面加以注意：
(1)小儿对一些滑溜溜、粘糊糊的食物非常反感，例如成人所喜爱的熘肝尖、熘肉片等孩子们不喜欢。所以在制作猪肝时；可考虑做成酱猪肝，尔后一片片地切好，孩子们就比较能接受。熘肉片也可以改为炒肉丝。
(2)鱼肉含有丰富的蛋白质，但在小儿进食前必须将鱼刺全部剔除干净，才能给小儿吃。
(3)由于动物性脂肪不易消化，易饱腹而影响食欲，还会为以后的肥胖、胆固醇升高等留下隐患。所以，不宜常用猪油炒菜。
(4)小儿的食品应多样化，在选择食物时应注意营养是否丰富。一般来说，绿叶蔬菜和鲜豆类比根茎蔬菜好：肝、1肾等内脏比肉好；豆腐比面筋好；杂粮比白米好。
(5)由于油炸食品不易消化，所以，不要经常为小儿制作油炸食品。
(6)在食物制作时切忌太成。因为过多摄入食盐，会造成日后动脉硬化、血压升高等多种疾病。
孩子洋快餐的危害
