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海味粥

作者: 2012-08-28 01:26:21 |来源: | 作者:管理员 |

海味粥

原料:大米2两,虾仁、海参、鱿鱼、鲜香菇、小青菜、芹菜、花生油、葱、姜、盐、香油适量。

海味粥的做法

(1)大米淘洗干净;虾仁洗净;海参、鱿鱼泡发,洗净切块;小青菜摘洗干净,分成一叶一叶的;芹菜去叶洗净切末;葱姜切末,香菇去腿,洗净切片。

(2)炒锅烧热。加入适量花生油,油热后,加入葱姜末炒香,放人香菇、虾仁、海参、鱿鱼翻炒至七成熟,加入适量水,水开后,将淘好的大米放入,大火烧开,转小火,熬至粥成。

(3)放入芹菜末,小青菜略煮片刻,加盐、香油调味,即可食用。