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猪肝清汤

作者: 2012-05-20 07:24:56 |来源: | 作者: |

猪肝清汤

原料：猪肝半个(约500克)，姜10克，菠菜50克，清水5碗，米酒、香油、盐、味精各适量。

猪肝清汤的做法

①将猪肝洗净，切片待用；姜切丝；菠菜洗净切段备用。

②清水5碗放在锅内煮沸腾，加入姜丝和猪肝以及切好的菠菜，加入适量的盐、味精及米酒，煮熟后加入适量的香油即成。

营养特点

富含维生素A及各种微元素。