姜醋焖蚧
原料：花蚧300克、生姜10克、葱10克、花生油10克、盐5克、味精2克、白糖1克、胡椒粉少许、湿生粉适量、麻油1克、红醋2
姜醋焖蚧的做法
①花蚧杀洗干净，生姜去皮切条．葱洗净切段。
②烧锅下油，待油热时，下入姜条、花蚧，用旺火爆炒片刻，注入清汤，用中火焖。
③待焖至花蚧出味时，调入盐、味精、白糖、胡椒粉、红醋、葱段。加盖再焖1分钟，然后用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
营养特点：
螃蟹含丰富的蛋白质，清淡开胃、营养丰富，可增进食欲，对强烈的妊娠反应有较好的抑制作用。
姜醋焖蚧
原料：花蚧300克、生姜10克、葱10克、花生油10克、盐5克、味精2克、白糖1克、胡椒粉少许、湿生粉适量、麻油1克、红醋2
姜醋焖蚧的做法
①花蚧杀洗干净，生姜去皮切条．葱洗净切段。
②烧锅下油，待油热时，下入姜条、花蚧，用旺火爆炒片刻，注入清汤，用中火焖。
③待焖至花蚧出味时，调入盐、味精、白糖、胡椒粉、红醋、葱段。加盖再焖1分钟，然后用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
营养特点：
螃蟹含丰富的蛋白质，清淡开胃、营养丰富，可增进食欲，对强烈的妊娠反应有较好的抑制作用。
儿童不宜常吃...
