最家常的一道麻辣虾-香辣虾
不知道怎么了，最近干什么都没有动力。莫名的沮丧，不想动，也不想拿相机，浑浑噩噩。当初的激情和目标哪里去了。今天鼓起十二分的力气，拿出相机拍照。有时候觉得自己都坚持不下来了，但是又不得不坚持。为什么总是容易让别人影响我的内心，也许我真的不够坚强。
香辣虾
材料：虾15个，线辣子2根，郫县豆瓣2勺，干辣椒6个，花椒1小撮，大蒜4瓣，生姜4片，葱花适量，糖1小勺，酱油2勺，料酒一小勺，香油适量。
香辣虾的做法
1.锅里倒底油，放入花椒，烹出香味。
2.放入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。
3.放入郫县豆瓣炒香。
4.放入虾翻炒，虾皮变红色。
5.倒入酱油，料酒，糖。
6.少加一点水翻炒入味。
7.放入线辣子段，葱段翻炒。
8.慢慢收汤汁，淋一点香油即可。
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小贴士：
1.去虾线，在虾背部的第二个关节处，用牙签轻挑慢慢抽出。
2.郫县豆瓣和香油是咸味，所以没有加盐，咸味足够。
3.最后淋上香油，色泽更漂亮。
儿童不宜服用...
