碧玉素包
原料：菠菜100克，绿豆芽200克，粉丝50克，面粉500克，酵母、胡椒粉、芝麻油、味精、盐适量。
碧玉素包的做法
1.面粉中加适量清水和酵母，和成面团进行发酵；
2.粉丝加水泡开备用；
3.将绿豆芽、菠菜洗净后分别倒入开水中焯一下，捞出放凉，切成末备用；
4.将泡好的粉丝切末，倒入菠菜末、绿豆芽末，加芝麻油、胡椒粉、味精、盐一起搅拌均匀，制成馅料备用；
5.将发好的面团放在案板上，揉好后制成剂子，擀成包子皮，包入馅料，捏成包子，放入蒸锅中蒸熟即可。
适合年龄段：1岁以上的宝宝。
营养价值：菠菜和豆芽中富含多种宝宝生长发育所需要的营养素，丰富的膳食纤维对保持宝宝肠道功能及促进排便有益。
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