小朋友们大多喜欢吃肉肉，我家小灰灰也不例外，虽然她什么蔬菜也都吃，但是更爱吃肉肉，比如我做了青菜香菇包给她，她就会说：我要吃肉的；饺子也是的，她爸喜欢素馅饺子，丫头却就爱肉馅的。
周末，给丫头做了这道纸包排骨，全家人都爱吃。裹了锡纸再炸的排骨，肉香酥但绝不会口感发干，依然很嫩，并且全程一滴油也没用，因为用了空气炸锅，制作时间也大大缩短了，避免了起油锅带来的油烟和浪费，更避免了摄入大量的油脂，也大大缩短了烹制时间。
纸包排骨
材料：排骨500克、锡纸若干张
调料：料酒1小匙、老抽酱油1小匙、生抽1匙、根、盐1小匙、鸡精少许、白砂糖少许、胡椒粉少许
纸包排骨的做法
1、准备材料，将排骨洗净后斩成段。
2、取一大碗，放入排骨，加盐、鸡精、老抽酱油、生抽、白砂糖、胡椒粉、料酒、姜丝。
3、拌匀后腌制30分钟以上。
4、腌制好的排骨用锡纸包上（用锡纸的亚光面接触食物）。
5、将利浦空气炸锅用200度预热5分钟，再放入包好的排骨。
6、200度15分钟至排骨熟即可。
灰灰小贴士
◎排骨用锡纸包好后再炸，可以保留包内部水分，从而口感更鲜嫩多汁。
◎排骨可以让商家代为斩好。
◎排骨本身有油，所以用飞利浦炸锅制作时不需要再刷油。
◎如果没有空气炸锅的话，可以直接用油炸，但是油炸就没那么健康和方便啦。
小儿多动症的...
